岳氏由湘入蜀,世居安德古驛,地屬干七里神秘帶下端。都江水于上方沒入地層，經多種礦物質反復浸潤過濾，至宅旁之清泉寺方噴涌成流，其水清亮而甘醇。祖輩沿湘民喜辣習性，汲之用于釀造其味美妙。自明未清初以至民國，凡辣椒豆瓣及醬、醋等物，族人皆自制以充家用，并饋贈鄰里共享馨香，此俗綿延數百載而不輟。

余偕友曾創辦安德豆瓣廠，雖盡 力終難如愿。面臨困境，上下求索，輾轉奔波，始顯生機。欣逢盛世，且有親朋員工鼎力相助，丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司終各問世。余以史為鑒常告誡后輩：質量、誠信、市場為公司發展之根本；博納人才、強化科技、注重文化，乃企業興盛之必需。 后輩盡心 ，同仁協力，丹丹豆瓣，終以選材地道、工藝考究、色鮮味醇、營養豐富之特質，為海內外人士所青睞，冬去春來，山丹含笑怒放?？缛?，越成渝，香溢黃河流域，名播長江兩岸。并以郫縣豆瓣領頭之數十新優品種，陸續進入海內外市場，年銷多達數萬噸。至此，凡有川菜之處，均可見我丹丹之亮麗身姿。

面對鮮花獎牌，公司同仁力戒驕躁，臨百尺竿頭，求更進一步之獨創。堅持法定操作規程，嚴格質量管理制度，更新產品包裝設計，已成公司矢志不渝之信條。余愿攜手全縣同行，和衷共濟，共謀郫縣豆瓣業之發展，永葆川菜之魂的美譽。盼來日，杜鵑新城花爛漫，丹丹共與萬花紅。

董事長  岳平